Santropol Roulant se dote d'un jardin sur le toit

Un nouveau jardin urbain est né. L’organisme communautaire Santropol Roulant a inauguré, jeudi, au cœur du Plateau-Mont-Royal, un jardin de 1 500 pieds carrés construit sur le toit de son édifice de la rue Roy. Ce nouvel aménagement lui permettra de doubler sa production de légumes frais cet été.

Santropol Roulant rêve, depuis ses débuts, en 1995, de posséder son propre jardin sur le toit. «L’idée, c’est de démontrer que c’est possible d’avoir un tel jardin, a expliqué le directeur du développement durable de l’organisme, Tim Murphy.  L’agriculture urbaine existe depuis le premier village sédentaire, mais elle a perdu en importance avec le temps. Si on peut la ramener et montrer aux gens que c’est une pratique qui va de soi, on aura atteint notre objectif.»

Une trentaine de sortes de légumes sont plantées sur le toit vert aménagé par Santropol Roulant et dans des bacs. Une serre a également été aménagée sur le toit afin d’accélérer la pousse des semis au printemps.

«Nous voulons apprendre aux gens à cultiver et à cuisiner, a indiqué M. Murphy. Mais en plus d’aspirer à éduquer la population, nous voulons devenir de véritables producteurs agricoles.»

Le jardin sur le toit doit ainsi permettre à Santropol de faire passer sa récolte de légumes frais de une tonne à deux tonnes. Ces légumes seront par la suite utilisés par la popote roulante de l’organisme, qui offre une centaine de repas par jour, cinq jours par semaine, à des personnes en perte d’autonomie, dont des personnes âgées, des personnes invalides ou atteintes d’une maladie chronique.

Près de 25 paniers de légumes seront aussi livrés à chaque semaine, principalement aux clients qui bénéficient déjà du service de la popote roulante, mais aussi aux personnes qui peinent à s’approvisionner en légumes frais.

Une dizaine de paniers seront enfin vendus au mini-marché du Santropol Roulant, qui sera installé tous les jeudis jusqu’au 22 septembre, de 16h30 à 19h30, à l’angle des rues Milton et Sainte-Famille.

En plus de permettre la récolte de légumes frais, cultivés de façon écologique, le jardin sur le toit du Santropol Roulant doit permettre de lutter contre les îlots de chaleur.