Audrey Lavoie

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À propos

Audrey Lavoie est journaliste web pour Métro Montréal. Responsable de la section Bouffe dans les pages du journal, elle tient également un blogue, Bouffe et compagnie.

Dernières nouvelles

  • Bouffe

    16/02/2017

    Fermente ta vie

    Qu’ont en commun le fromage, le vin, le kombucha, le pain au levain et la choucroute, outre que ce sont des aliments et des boissons délicieux et couramment consommés? Ils sont tous fermentés. La fermentation, c’est quoi? Il y a … Tous les détails Par Audrey Lavoie
  • Bouffe

    26/01/2017

    Le secret est dans la sauce

    La semaine prochaine, trois mots seront sur toutes les lèvres : sauce, frites, fromage. En effet, du 1er au 7 février, Montréal célébrera le mets fétiche du Québec : la poutine! La Semaine de la Poutine (Poutine Week) revient pour une cinquième … Tous les détails Par Audrey Lavoie
  • Bouffe

    12/01/2017

    Les nouvelles couleurs de l’érable

    En décembre dernier, la nouvelle classification du sirop d’érable est entrée en vigueur au Québec, comme dans le reste de l’Amérique du Nord. Qu’est-ce que ça change concrètement? Métro fait le point. Partout où on produit du sirop d’érable, les … Tous les détails Par Audrey Lavoie
  • Bouffe

  • Bouffe

    08/12/2016

    Joël Robuchon adopte Montréal

    Le chef le plus étoilé du monde a ouvert mercredi un restaurant à Montréal: L’Atelier de Joël Robuchon. Ça faisait 30 ans que le chef français Joël Robuchon n’avait pas mis les pieds au Québec. Imaginez le choc. Depuis qu’il … Tous les détails Par Audrey Lavoie