Audrey Lavoie

À propos

Audrey Lavoie est journaliste web pour Métro Montréal et responsable de la section Bouffe dans les pages du journal.

Dernières nouvelles

  • Bouffe

    31/08/2017

    Zoom sur la viande de loup marin

    Victime de préjugés et de campagnes de dénigrement, la chasse aux phoques déchaîne les passions, tout comme la consommation de produits qui en découlent. Après plusieurs années houleuses, des entreprises et des chefs tentent de réhabiliter la viande de cet … Tous les détails Par
  • Bouffe

    10/08/2017

    (Re)découvrir les bières blanches

    Les Coureurs des boires, alias Martin Thibault et David Lévesque Gendron, explorent les nombreuses facettes des bières blanches dans leur plus récent livre, Le paradis de la bière blanche, qui est sorti hier en librairie. S’ils ratissent large (parfois jusqu’aux … Tous les détails Par
  • Bouffe

    20/07/2017

    Le nouveau girls club de la cuisine

    L’industrie culinaire montréalaise est souvent qualifiée de boys club, mais maintenant, les girls veulent prendre la place qui leur revient. Pour ce faire, quelques-unes d’entre elles ont créé le mouvement Les Femmes chefs de Montréal. Bien que Montréal soit une … Tous les détails Par
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