Nous sommes en pleine période estivale et la SAQ ne cesse de nous proposer d’excellents vins. En effet, dans cette chronique je vous présente deux produits qui ne sont disponibles que quelques semaines par année et très recherchés par les œnophiles. Je vous conseille de vérifier leur disponibilité sur SAQ.com, ils se vendent très rapidement!

L’accord mets/vins du mois:
Parlons sucre. Le niveau de sucre de votre met doit être inférieur au niveau de sucre de votre vin.

Chateau de LancyreValley of the moon

Règle générale, si votre assiette est plus sucrée, elle fera disparaître le sucre résiduel du vin en bouche et fera apparaître davantage l’amertume, les tannins ainsi que l’acidité.

Sur ce, bonnes dégustations!

www.lantreduvin.com

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