Le choix des verres

Tout comme l’importance de passer les jeunes vins en carafe et de décanter les plus vieux vins, le choix de vos verres sera déterminant pour augmenter le plaisir de la dégustation.

Chaque type de vin aura intérêt à être dégusté dans un verre qui saura répondre à son caractère unique. Par exemple, un chardonnay s’exprimera pleinement dans un verre à base large et arrondie qui se referme pour mieux garder les arômes.

Si votre budget le permet, sachez que vous pouvez vous procurer des verres qui ont été spécifiquement conçus pour le Bourgogne rouge «pinot noir», les vins de Bordeaux ou de Champagne, pour n’en nommer que quelques-uns. Consultez les conseillers dans votre boutique préférée comme «Vinum Design» ou encore «Vins & Passion».

Vous recherchez un verre passe partout, je vous en suggère deux: le Riedel Ouverture et le Spiegelau Expert, ils sont bien conçus, robustes et résistants, en plus d’offrir une belle versatilité. Vous pourrez vous les procurer à moins de 10$ le verre.

Bonne dégustation!

L’aubaine du mois: Aurecanau Syrah, en bas de 11$, c’est un incontournable du Chili.
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