Le Topaze vendu

Une page d’histoire se tourne à Lachine. Le resto-bar Topaze, qui avait pignon sur le boulevard Saint-Joseph depuis 27 ans, a été vendu.

Selon le propriétaire, Georges Bakopanos, la bâtisse sera démolie et des condos y seraient construits. L’établissement, qui employait environ 25 personnes, est fermé depuis novembre.

Après avoir donné près de trois décennies au Topaze, M. Bakopanos conserve de bons souvenirs. «J’ai commencé à l’âge de 21 ans. J’avais beaucoup de plaisir, avec les employés et avec les clients. Chaque fois qu’on avait un mariage, je devenais une partie de leur famille», relate l’homme de 47 ans.

M. Bakopanos n’écarte pas la possibilité de rouvrir un autre restaurant dans l’arrondissement au cours des prochaines années. Pour l’instant, il offrira un service de traiteur.

Le resto-bar Topaze situé à la Plaza Pointe-Claire, sur le boulevard Saint-Jean, demeure pour sa part ouvert.