À Dorval, la cuisine communautaire «Sadie’s Kitchen» est un point de chute officiel des légumes frais et locaux produits toute l’année dans la serre sur toit des Fermes Lufa.

La serre de 31 000 pieds carrés, située dans l’arrondissement de Ahunstic-Cartierville, près du Marché central, est la première serre commerciale sur toit au monde. Les paniers des Fermes Lufa sont remplis de laitues, de tomates, de concombres, de poivrons, de fines herbes et d’autres produits frais du jour, cultivés sans pesticides, fongicides ou herbicides.

Disponibles par abonnement, les légumes des Fermes Lufa sont livrés une fois par semaine à près de 700 familles, qui vont chercher leur panier dans l’un des trente points de chute dispersés sur l’île de Montréal.

«Nous sommes privilégiés de pouvoir compter sur l’appui d’organismes et de commerces du quartier comme points de chute pour nos légumes frais et locaux, souligne la coordonnatrice aux relations avec la communauté des Fermes Lufa, Yourianne Plante. D’autant plus que le nombre d’abonnées à notre service augmente chaque mois».

En plus des points de chutes publics, les Fermes Lufa livre aussi des paniers fraîcheur dans les milieux de travail. La seule condition pour débuter un point de chute privé est de réunir un nombre minimum d’abonnés. Des entreprises montréalaises comme Norton Rose OR (Ogilvy Renault), s’associent aux Fermes Lufa afin de faire bénéficier leurs employés d’un rabais de dix pourcent sur les abonnements.

«Je suis comblée par ma participation au programme en entreprise des Fermes Lufa. Des légumes frais sont livrés chaque semaine au bureau, à un prix avantageux», dit Laura A. Fish, employée de Norton Rose OR.

Les entreprises ou les organismes qui souhaitent devenir un point de chute privé ou public peuvent contacter les Fermes Lufa au 514 669-3559 ou info@lufa.com. Il est possible de s’abonner aux paniers directement à cette l’adresse www.lufa.com.

Les paniers des Fermes Lufa sont disponibles 52 semaines par année. L’horaire de cueillette du point de chute public de Dorval, Sadie’s Community Kitchen, 584 O’Connell, Dorval, les jeudis, entre 16h et 21h.

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