Soutenez

Une bière centenaire au fond du port de Halifax?

Photo: Page Facebook officielle d'Alexander Keith's

HALIFAX – Un plongeur amateur a découvert au fond du port de Halifax une bouteille qui pourrait bien contenir une bière Alexander Keith vieille de plus de cent ans.

Lorsque Jon Crouse a extirpé de la vase une bouteille verte, à trois mètres de profondeur, il s’est aperçu que le bouchon de liège était toujours intact. La bouteille en verre était d’ailleurs encore remplie à moitié d’un liquide brouillé et mousseux.

En y regardant de plus près, M. Crouse a pu lire, sur le bouchon, l’inscription: «A. Keith & Son Brewery», ancien nom de l’actuelle brasserie Alexander Keith, établie à Halifax.

Une autre inscription dans le verre indique que la bouteille avait été fabriquée en Angleterre à la fin du 19e siècle par la compagnie Nutall & Co., qui exportait à l’époque beaucoup de ses produits au Canada.

M. Crouse n’est cependant pas intéressé à boire le contenu de la bouteille, même si un tenancier de bar de Halifax jure que si le bouchon est intact — et donc que l’eau salée n’est pas entrée —, la bière sera buvable. Par contre, il n’est pas sûr qu’elle sera bonne.

Chris Reynolds, qui se décrit lui-même comme un «spécialiste», explique que l’alcool dans la bière protégerait la boisson des pathogènes toxiques.

Mais selon toute vraisemblance, la bière aurait un goût horrible.

Articles récents du même sujet

Mon
Métro

Découvrez nos infolettres !

Le meilleur moyen de rester brancher sur les nouvelles de Montréal et votre quartier.