• Bouffe et compagnie

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  • 26/05/2014

    Les Satay Brothers sont de retour!

    Depuis la mi-mai, les Satay Brothers ont repris d’assaut le Marché Atwater pour l’été. Et à voir la file devant leur kiosque samedi midi, ils étaient attendus de pied ferme par les gourmets de l’ouest. Et avec raison. Ça vaut … Tous les détails Par Audrey Lavoie
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    19/05/2014

    Dix jours sans sucre: la fin du défi

    Voilà, c’est fait, j’ai terminé dimanche mes dix jours sans sucre ajouté. J’ai réussi… à quelques petites exceptions près. Ce week-end, j’ai mangé du risotto fait avec du bouillon du commerce – qui contient du sucre ajouté – et une touche … Tous les détails Par Audrey Lavoie
  • 14/05/2014

    J6: Les multiples visages du sucre

    Hier, j’ai reçu ma commande de beurre d’érable, qu’une collègue nous fourni chaque année directement de l’érablière familiale. Je ne peux pas y goûter avant 5 jours… La tentation est forte… «Mais du sirop d’érable, c’est naturel», m’a-t-on dit à … Tous les détails Par Audrey Lavoie
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    08/05/2014

    Dix jours sans sucre ajouté

    Ces jours-ci, avec la sortie vendredi du film Fed Up, dont ma collègue Natalia Wysocka parlait ce matin dans le journal, le sucre est mis au banc des accusés. Le sucre est partout et est responsable de bien des maux: … Tous les détails Par Audrey Lavoie
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    29/04/2014

    Noma, encore une fois le meilleur

    Pour une quatrième fois, le Noma a été sacré Meilleur restaurant du monde lundi par le magazine britannique Restaurant. Le restaurant de Copenhague, tenu par le chef René Redzepi, avait remporté les mêmes honneurs en 2010, 2011 et 2012. L’an … Tous les détails Par Audrey Lavoie