Depuis quelques semaines, une photo s’est retrouvée plusieurs fois sur mon babillard Facebook. Intriguée, j’ai cliqué.

Sous cette photo, pour nous titiller, on peut lire cette question: Can You Guess What McDonald’s Food Item This Is? (Pouvez-vous deviner de quel produit McDo il s’agit?)

Devinez… Il s’agirait de McCroquettes faites à partir de poulet séparé mécaniquement.

Séparé mécaniquement est un terme politiquement correct pour dire que l’on prend toutes les parties «non-vendables» du poulet (que je vous laisse imaginer…) et on les broie ensemble. On les nettoie avec de l’ammoniaque et on camoufle le goût avec tout plein de saveurs artificielles. Ensuite, bon appétit les tout-petits! Avec une sauce barbecue, s.v.p.!

Bien sûr, nous ne pouvons affirmer avec certitude que ces faits sont réels. Sur son site web, McDonald’s dit n’utiliser que des poitrines de poulet pour fabriquer ses célèbres croquettes.

On peut lire noir sur blanc: The only meat used in McDonald’s Chicken McNuggets® is seasoned white chicken breast. The white meat is minced before being shaped into nuggets, and then coated with a specially seasoned batter at our trusted suppliers.

AJOUT: Un courriel reçu par McDonald’s confirme que «les McCroquettes sont préparées à partir de viande blanche de poitrines de poulet inspectées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments» et que les allégations propagées par ce blogue sont «complètement fausses».

Voilà qui est rassurant! Peut-être ne devrions-nous pas croire tout ce qu’on lit sur internet…