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L’ascension de la cuisine dans les médias continue

Photo: Collaboration spéciale

Fidèle à ses habitudes, le courtier en information Influence Communication dresse son bilan annuel de l’actualité. On y compare le poids médiatique des différentes nouvelles, ainsi que ce qui a fait le plus jaser en 2013: Lac-Mégantic, le Canadien de Montréal, Pauline Marois… et la cuisine.

Eh oui! La cuisine s’impose dorénavant dans le top 5 des thèmes les plus traités par les médias québécois. «La cuisine a poursuivi sa montée fulgurante en passant du 12e rang en 2007 à la 5e position en 2013, devant les nouvelles économiques, peut-on lire dans le bilan. Même l’actualité fédérale n’a pas résisté face à la montée des Ricardo de ce monde.»

Bien que je participe à cette tendance et que je considère qu’il est important de parler d’alimentation et de cuisine, je suis surprise de constater que l’on parle plus de la lasagne de Ricardo que des décisions du premier ministre Harper par exemple. Le désintérêt de la population, et des médias visiblement, envers la politique est-il si marqué?  Certes, on a plus de contrôle dans notre cuisine que dans notre pays, mais tout de même…

Les livres de recettes, l’eldorado de la «littérature»
«Soulignons par ailleurs que le poids médias des livres de cuisine au Québec pendant une semaine représente l’équivalent de l’intérêt global pour 30 minutes d’une partie moyenne du CH, nous apprend le rapport. Tout le reste de l’industrie du livre ne représente en une semaine que 45 secondes d’une partie moyenne du CH.»

En effet, les livres de recettes trônent au sommet des palmarès hebdomadaires des meilleurs vendeurs et ils gagnent même le prix du public au Salon du livre. On consomme de la cuisine, mais on ne cuisine plus souligne-t-on dans le bilan. «On n’a jamais autant parlé cuisine dans les médias. On n’a jamais vendu autant de surgelés dans les épiceries.»

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