En manchettes

  • Bouffe

    22/10/2014

    HOMA côté végane

    Ouverte depuis quelques jours, l’épicerie végane Antidote superalimentation a reçu un bel accueil dans Hochelaga-Maisonneuve. Charles Pépin et Élise Bellerose souhaitaient ouvrir un lieu rassembleur et «pas grano». Les deux propriétaires de la nouvelle épicerie végane Antidote superalimentation, végétaliens depuis … Tous les détails

    Par Audrey Lavoie, Métro
  • Bouffe

    22/10/2014

    Vin de la semaine: Mills Reef Reserve 2012

    Syrah Gimblett Gravels 2012, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande, #12207041, 24,95 $ Si vous êtes amateur de syrah rhodanienne et aimez sortir des sentiers battus, cette cuvée néo-zélandaise pourrait vous surprendre. Des parfums classiques de mûre et de violette s’y retrouvent, complétés … Tous les détails

    Par Julie Perreault, Les connaisseurs SAQ
  • Bouffe

  • Blogue

    Le gaspillage alimentaire, encore et toujours

  • Bouffe

    20/10/2014

    Les pâtes à tartiner deviennent hautement gourmandes

    Les Français sont accros à la pâte à tartiner. Et cela tombe bien, car le célèbre Nutella a du souci à se faire, avec les recettes artisanales des chocolatiers qui sont devenues une vraie tendance gourmande dans l’Hexagone. Panorama des … Tous les détails

    Par Rédaction, AFP/RelaxNews
  • Bouffe

    22/10/2014

    MTL à TABLE: la grande fête de la restauration

    Quelque 140 restaurants montréalais offriront des tables d’hôte à petits prix du 30 octobre au 9 novembre dans le cadre de la troisième édition de l’événement MTL à TABLE, organisé par Tourisme Montréal. De grandes tables de la métropole, comme … Tous les détails

    Par Rédaction, Métro
  • Bouffe

    22/10/2014

    Exotiques ou raffinées, les chips s’embourgeoisent

    Aromatisées à la truffe, faites à partir d’algues, de noix de coco saveur wasabi ou de kaki, les chips s’embourgeoisent et osent même l’argument « zéro gras ». Une vraie tendance ou des gadgets sans lendemain ? Au Mondial de l’alimentation (Sial), … Tous les détails

    Par Rédaction, AFP/RelaxNews
  • Bouffe

  • Bouffe

    20/10/2014

    Le cerveau préfère la malbouffe

    MONTRÉAL – Que choisissez-vous : la pizza ou une salade? Décider de ce que l’on mange n’est pas seulement affaire de goût, concluent des chercheurs dans une nouvelle étude réalisée à l’Institut et hôpital neurologiques de Montréal de l’Université McGill … Tous les détails

    Par Rédaction, La Presse Canadienne
  • Bouffe

    20/10/2014

    La malbouffe plus nuisible à l’homme qu’à la femme ?

    Des recherches menées sur des souris nourries exclusivement d’aliments très gras et sucrés ont montré que les mâles étaient plus susceptibles de développer des inflammations cérébrales et des maladies cardiaques que les femelles. « Pour la première fois, nous avons identifié … Tous les détails

    Par Rédaction, AFP/RelaxNews