En manchettes

  • Bouffe

    20/10/2014

    Le cerveau préfère la malbouffe

    MONTRÉAL – Que choisissez-vous : la pizza ou une salade? Décider de ce que l’on mange n’est pas seulement affaire de goût, concluent des chercheurs dans une nouvelle étude réalisée à l’Institut et hôpital neurologiques de Montréal de l’Université McGill … Tous les détails

    Par Rédaction, La Presse Canadienne
  • Bouffe

    20/10/2014

    La malbouffe plus nuisible à l’homme qu’à la femme ?

    Des recherches menées sur des souris nourries exclusivement d’aliments très gras et sucrés ont montré que les mâles étaient plus susceptibles de développer des inflammations cérébrales et des maladies cardiaques que les femelles. « Pour la première fois, nous avons identifié … Tous les détails

    Par Rédaction, AFP/RelaxNews
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    15/10/2014

    Jérôme Ferrer en 4 temps

    Le grand chef Relais & Château, copropriétaire des restaurants Europea, Beaver Hall, Birks Café et Andiamo, est très productif cet automne. On retrouve ses produits à la librairie, à la SAQ et même à l’épicerie! Un autre livre Après avoir … Tous les détails

    Par Rédaction, Métro
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    15/10/2014

    Vin de la semaine: Domaine de La Charmoise Gamay 2013

    Touraine a.o.c., France, code SAQ 00329532, 17,90 $ Un classique du Nord-ouest de la France à redécouvrir! Ce gamay ligérien dévoile un profil typique, avec juste ce qu’il faut de fruit (framboise, cerise), une belle vivacité qui lui lègue son … Tous les détails

    Par Julie Perreault, Les connaisseurs SAQ