En manchettes

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    26/11/2014

    Recettes: Renouveler la tradition des desserts de Noël

    Quelques semaines avant Noël, la tradition veut que les mamans et les grands-mamans du Québec s’activent pour confectionner desserts et mignardises, qu’elles serviront aux invités ou qu’elles offriront à leurs proches dans le temps des Fêtes. Métro suggère quatre recettes, … Tous les détails

    Par Rédaction, Métro
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    26/11/2014

    Le b.a.-ba du bar maison

    Tenir un bar à la maison, ce n’est pas sorcier. Il suffit d’avoir les bons ingrédients et outils sous la main et de laisser aller son imagination. Métro a consulté trois experts afin de créer un bar simple qui permet … Tous les détails

    Par Vincent Fortier
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    25/11/2014

    L’envers du tablier des chefs

    Les émissions de cuisine foisonnent, et une aura de rock star entoure les chefs de restaurants réputés. Mais derrière les portes de la cuisine, la réalité n’est pas toujours rose, comme le montre le documentaire de Télé-Québec Sous pression. «Ça … Tous les détails

    Par Jessica Émond-Ferrat, Métro
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    26/11/2014

    Vin de la semaine: Clos de los Siete 2011

    Mendoza, Argentine, code SAQ 10394664, 25,30 $ 
 Peut-être le connaissez-vous déjà, mais ce vin, qui est le fruit d’un regroupement de producteurs bordelais, dont l’œnologue Michel Rolland, continue de garder le cap et de produire un vin réunissant le … Tous les détails

    Par Julie Perreault, Les connaisseurs SAQ
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    26/11/2014

    Recette de Gougères de Josée di Stasio

    Succès assuré à l’apéro. Si jamais le petit chou n’était pas parfait, il resterait assurément délicieux. Ingrédients 40 à 50 gougères 250 ml (1 tasse) d’eau 125 ml (½ tasse) de beurre 1 c. à thé de sucre ¾ c. … Tous les détails

    Par Carnet rouge, Josée di Stasio - Flammarion Québec
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    26/11/2014

    Quoi boire pour conclure le repas sur une bonne note

    Pour finir la soirée en beauté, rien de tel qu’un bon dessert. Mais que boire avec les mets sucrés? Métro propose des boissons passe-partout pour accompagner les desserts au caramel, chocolatés, fruités ou à la crème. Mas Amiel Maury Vintage … Tous les détails

    Par Julie Perreault, Les connaisseurs SAQ
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    26/11/2014

    Trois recettes de cocktails

    Black and Gold Une suggestion de Fanny Gauthier 1 ¼ oz de vodka Absolute à la cerise ¾ oz de Cointreau 2 oz de jus de canneberges blanches ½ oz de jus de citron ½ oz de sirop de pamplemousse … Tous les détails

    Par Vincent Fortier
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