En manchettes

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    25/02/2015

    Des céréales contaminées au plastique

    MONTRÉAL – Les Compagnies Loblaw procèdent au rappel de céréales de sa marque santé qui pourraient être contaminées par du plastique. L’Agence canadienne d’inspection des aliments a publié, mercredi soir, un avis visant à informer les consommateurs de cette substance … Tous les détails

    Par Rédaction, La Presse Canadienne
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    25/02/2015

    Vin de la semaine: Muros Antigos Alvarinho 2013

    Vinho verde d.o.c., Portugal, code SAQ 11612555, 21,40 $ De retour en tablette, ce petit bijou portugais est issu à 100 % du cépage alvarinho, qui se distingue par son style bien sec et pourvu d’une jolie finale presque saline. … Tous les détails

    Par Julie Perreault, Les connaisseurs SAQ
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    23/02/2015

    Pas de relâche pour le chocolat chaud

    Faite maison, cette boisson est tout indiquée pour réchauffer les petites pommettes rougies à force de jouer dehors, rappelle la nutritionniste Geneviève O’Gleman. Encore mieux, les enfants peuvent facilement s’en préparer eux-mêmes. La nutritionniste et auteure, qui partage ses meilleures … Tous les détails

    Par Jessica Dostie, Métro
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    19/02/2015

    Twitter réagit au #poudingchomeurgate

    Mercredi, les auditeurs de Médium Large ont eu droit à un débat houleux entre le chef Danny St Pierre et Caroline Dumas des restaurants SoupeSoup sur la paternité d’une recette de pouding chômeur aux framboises. Qui a raison, qui a … Tous les détails

    Par Rédaction, Métro
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    26/02/2015

    Allons manger… sur l’Everest

    Le chef étoilé Michelin Sat Bains deviendra bientôt le premier être humain à cuisiner un repas digne des plus grands restaurants sur les flancs de l’Everest. Si vous éprouvez un besoin d’élévation, êtes prêt à embrasser les sommets de la … Tous les détails

    Par Dmitry Belyaev, Metro World News
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    25/02/2015

    Critique resto: Le Balsam Inn

    La Taverne Square Dominion, restaurant d’inspiration anglaise de l’avenue Metcalfe, a maintenant un petit cousin et nouveau voisin, le Balsam Inn. D’inspiration italienne métissée d’un soupçon d’influence nordique, le Balsam Inn a été aménagé dans le local situé à côté … Tous les détails

    Par Geneviève Vézina-Montplaisir, Métro
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    25/02/2015

    Métro papilles: Salade québécoise 4 saisons

    En matière de laitues, de plus en plus de possibilités intéressantes s’offrent aux consommateurs. Bien connue pour sa laitue Boston cultivée en serre, l’entreprise Mirabel compte maintenant un nouveau produit: le mélange mâche et betterave. Très prisée en Europe, la … Tous les détails

    Par Audrey Lavoie, Métro
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    22/02/2015

    Permis d’alcool mixte: des restaurateurs inquiets

    MONTRÉAL – L’Association des restaurateurs du Québec s’inquiète des conséquences que pourraient avoir un permis d’alcool mixte dans la restauration. Ce type de permis permettrait de vendre de l’alcool et de servir de l’alcool apporté par les clients. L’idée a … Tous les détails

    Par Rédaction, La Presse Canadienne
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    Le gaspillage alimentaire: ça commence par nous!