En manchettes

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    31/07/2014

    Les prix de la viande rouge monteront encore

    MONTRÉAL – La hausse du prix de la viande rouge en épicerie pourrait se maintenir encore un peu, selon une étude du BMO Marchés des capitaux, mais le consommateur pourrait profiter d’un certain allègement plus tard cette année. L’économiste Aaron … Tous les détails

    Par Rédaction, La Presse Canadienne
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    27/07/2014

    Capsule verte: des burgers plus verts

    Savez-vous qu’un hamburger représente l’équivalent des émissions de GES d’environ 515km en automobile? En remplaçant une fois par semaine la viande par des protéines végétales dans vos repas, vous pouvez réduire votre empreinte écologique de 1000m2 par année. N’hésitez plus! … Tous les détails

    Par La fondation québécoise en environnement
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    23/07/2014

    Vin de la semaine: Pascal et Alain Lorieux Theleme 2010

    Chinon, France, code SAQ : 00917096, 24,30 $ Conservant une bonne acidité et affichant une agréable minéralité sous la forme d’une délicate sécheresse en fin de bouche, ce vin explose en notes de petits fruits rouges, un délicat effluve végétal … Tous les détails

    Par Julie Perreault, Les connaisseurs SAQ
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    21/07/2014

    McDonald's et PFK mêlées à un scandale en Chine

    PÉKIN, Chine – La Chine inspectera, à l’échelle nationale, les usines et les fournisseurs de viande d’une entreprise soupçonnée d’avoir vendu de la viande périmée à de grandes entreprises de restauration rapide comme McDonald’s et PFK, a annoncé l’agence en … Tous les détails

    Par Rédaction, The Associated Press
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    18/07/2014

    Restos mélis-mélos

    Un café dans une boutique de vêtements. Un bistro dans une librairie. Un comptoir bouffe dans une salle de montre. Montréal compte une foule de commerces gourmands qui ont une deuxième vocation. Voici six établissements où l’on peut magasiner en … Tous les détails

    Par Textes et photos: Vincent Fortier
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    30/07/2014

    5 portions de fruits et légumes par jour suffisent

    MONTRÉAL – La consommation quotidienne de cinq portions de fruits et légumes réduit bel et bien le risque de mortalité, confirme une nouvelle étude, mais il semble inutile d’en manger plus. Des chercheurs américains et chinois ont épluché 16 études … Tous les détails

    Par Rédaction, La Presse Canadienne
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    25/07/2014

    Labarake: le nouveau chouchou de Rosemont

    Un nouveau resto-bar – ou plutôt une caserne à manger – attire les Montréalais dans Rosemont–La Petite-Patrie: le Labarake. Nous avions l’habitude de nous rendre à cette adresse pour y acheter des bouteilles lorsque cette ancienne caserne de pompiers du … Tous les détails

    Par Audrey Lavoie, Métro
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    22/07/2014

    Rappel de plusieurs fruits au Canada

    OTTAWA – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède mardi au rappel de pêches, de prunes, de nectarines et de pluots frais entiers de la marque Sweet 2 Eat parce que ces produits provenant de la Californie pourraient être contaminés … Tous les détails

    Par Rédaction, La Presse Canadienne
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    20/07/2014

    Le boeuf attendri bientôt identifié

    EDMONTON – Les consommateurs canadiens pourront voir le mois prochain si le boeuf qu’ils achètent a été mécaniquement attendri. Des normes en matière d’étiquetage doivent entrer en vigueur le 21 août pour protéger les consommateurs après le plus important rappel … Tous les détails

    Par Rob Drinkwater, La Presse Canadienne
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    Les légumes moches font un tabac!