En manchettes

  • Bouffe

    29/07/2015

    Vin de la semaine: Duque de Viseu 2013

    Sogrape Vinhos Portugal, Dão CODE SAQ 00546309, 14,95 $ Ce vin est encore et toujours à la hauteur de mes attentes et, je l’espère, des vôtres. Le prix n’a pas augmenté d’un sou depuis quelques années, et la qualité reste … Tous les détails

    Par Jean Aubry, Guide Aubry 2015 Éditions Transcontinental
  • Bouffe

    22/07/2015

    Les délices du Vietnam au Red Tiger

    Trouver un restaurant quasiment plein, un lundi soir, à Montréal, cela est assez rare. Trouver un restaurant qui affiche presque complet et où il règne une ambiance de fête le jour le plus ennuyant de la semaine, voilà ce qui … Tous les détails

    Par Geneviève Vézina-Montplaisir
  • Bouffe

    18/07/2015

    À chaque mets sa capitale

    Le site Photo World a répertorié la nourriture la plus populaire à travers le monde sur Instagram. Chaque mets a sa capitale. Ainsi, vous serez surpris d’apprendre que New York est l’endroit où l’on compte le plus d’amateurs de sushis. … Tous les détails

    Par Rédaction, Métro
  • Bouffe

  • Bouffe

    08/07/2015

    Une nouvelle huile québécoise dans les assiettes

    Encore méconnue au Québec, la caméline passe du champ à l’assiette. Issue de la famille des crucifères, la caméline est originaire de l’Europe de l’Est et du Nord. En période de floraison, cette plante produit une petite fleur jaune et … Tous les détails

    Par Audrey Leduc-Brodeur
  • Bouffe

    28/07/2015

    4 restos pour profiter de l’été à Montréal

    Cuisine vietnamienne, bistro de quartier, cuisine du marché et une taqueria dans le quartier chinois… Voici 4 suggestions de restaurants, récemment ouverts à Montréal, à essayer cet été. Red Tiger Inspiré de la cuisine de rue vietnamienne, le Red Tiger … Tous les détails

    Par Rédaction, Métro
  • Bouffe

    22/07/2015

    Métro papilles: Essence gourmande

    Nous avions parlé des glaces faites par Essence Maître Glacier l’an dernier pour vanter leur onctuosité et la délicatesse de leurs saveurs. On récidive cette année, puisque le glacier a ajouté des parfums de sorbet et de crème glacée à … Tous les détails

    Par Rédaction, Métro
  • Bouffe

    15/07/2015

    Manger du poisson durable

    Selon le chef Daniel Vézina, tous les restaurateurs devraient servir des produits de la mer issus de la pêche durable. «Si on adoptait tous cette philosophie, je pense qu’on aiderait énormément les océans», dit-il. «La restauration est une force, et … Tous les détails

    Par Dominique Cambron-Goulet, Métro
  • Actualités

  • Bouffe

    08/07/2015

    BOUFFONS!MTL s’étend encore

    Cette année, pour Bouffons Montréal, présenté en parallèle avec le festival Juste pour rire, plusieurs volets s’ajoutent à celui de la cuisine de rue qu’on a connu ces deux dernières années. Un véritable village gastronomique sera érigé au cœur du … Tous les détails

    Par Rédaction, Métro