En manchettes

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    21/04/2017

    Bouffe de rue: sillonner le Québec à la mode végane

    Un frère et une sœur d’Orford sillonneront cet été les routes du Québec avec La Wagonnette, leur camion de cuisine de rue, et serviront de la nourriture santé et végétalienne. Étienne et Marélie Paquette-Prévost sont partis de presque rien, seulement … Tous les détails

    Par Sarah Larouche, TC Media
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    20/04/2017

    Faut-il 4 500 litres d’eau pour produire un steak?

    Y a-t-il vraiment 4 500 litres d’eau dans un steak ? Pour répondre à cette question, il faut examiner une mesure appelée l’empreinte eau, qui désigne le volume d’eau douce nécessaire à la production d’un produit ou d’un aliment. Le concept d’empreinte … Tous les détails

    Par Ève Beaudin, Agence Science-Presse
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    19/04/2017

    La farine de chêne: une découverte de la Mauricie

    Alexandre Guérin est un passionné de végétaux comestibles et d’écologie forestière. C’est ce qui l’a poussé à démarrer son entreprise Prendre Racine, principalement spécialisée dans la cueillette de produits forestiers comestibles de la Mauricie, qui existe maintenant depuis près de … Tous les détails

    Par Stéphanie Paradis, L'Écho de Maskinongé / TC Media
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    13/04/2017

    5 chocolats de Pâques beaux à croquer

    Les étalages des pharmacies et des supermarchés débordent de chocolats de Pâques. Il en est de même pour les chocolateries, les pâtisseries et autres boutiques spécialisées, qui rivalisent de créativité pour offrir des chocolats artisanaux mignons, gourmands et raffinés. Métro … Tous les détails

    Par Audrey Lavoie, Métro