De 2010 à 2014, le Québec a produit 72% de la production mondiale de sirop d’érable, les États-Unis produisant 20% et le reste du Canada (Ontario, Nouveau-Brunswick et Nouvelle-Écosse) 8%.

En y regardant de plus près, quelle est la région administrative la plus productive?

Régions administratives produisant le plus de sirop d’érable en 2015 (en nombre de livres)
Chaudière-Appalaches: 39 315 351
Bas Saint-Laurent/Gaspésie: 23 916 125
Estrie: 17 478 978
Centre-du-Québec: 9 933 058
Montérégie: 7 214 835
Laurentides, Outaouais, Abitibi-Témiscamingue: 3 480 557
Capitale Nationale, Saguenay/Lac-Saint-Jean: 3 204 899
Lanaudière, Laval, Montréal: 1 404 709


Source: Base de données 2015 de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ)

Aussi dans Bouffe :

Nous utilisons maintenant la plateforme de commentaires Facebook Comments sur notre site web. Grâce à celle-ci, vous pourrez laisser vos commentaires par l’entremise de votre compte Facebook directement sous les articles sur notre site web. Pour ceux qui ne sont pas membres du réseau social, nous vous invitons à faire vos commentaires via l’adresse courriel opinions@journalmetro.com. Merci de nous lire!