De 2010 à 2014, le Québec a produit 72% de la production mondiale de sirop d’érable, les États-Unis produisant 20% et le reste du Canada (Ontario, Nouveau-Brunswick et Nouvelle-Écosse) 8%.

En y regardant de plus près, quelle est la région administrative la plus productive?

Régions administratives produisant le plus de sirop d’érable en 2015 (en nombre de livres)
Chaudière-Appalaches: 39 315 351
Bas Saint-Laurent/Gaspésie: 23 916 125
Estrie: 17 478 978
Centre-du-Québec: 9 933 058
Montérégie: 7 214 835
Laurentides, Outaouais, Abitibi-Témiscamingue: 3 480 557
Capitale Nationale, Saguenay/Lac-Saint-Jean: 3 204 899
Lanaudière, Laval, Montréal: 1 404 709


Source: Base de données 2015 de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ)

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