Depuis le 21 juin, le Café Bistro du Musée McCord présente une toute nouvelle carte, élaborée par le chef Ian Perreault, en collaboration avec Julien-Leblanc traiteur, qui s’occupera désormais des cuisines.

Pour les dîners d’été, la fraîcheur sera à l’honneur avec notamment des tartares et des entrées froides. Des petits desserts gourmands, dont la fameuse crème brûlée au chocolat du chef Perreault, sont aussi offerts. Également, un menu signature trois services changera mensuellement et suivra les saisons et les inspirations du chef.

Je tâte le pouls avec un menu pour les mois de juillet et août et ensuite, on va s’ajuster à ce que les clients veulent. - Ian Perreault, chef cuisinier

Le Café Bistro du Musée McCord est ouvert du mardi au vendredi de 11 h à 14 h 30.