Le chauve chef des Explorateurs culinaires, Patrice Gosselin, vous propose une salade classique pour l’été, qui se termine hélas bientôt : la salade Waldorf.

Pour visionner la vidéo de cette recette : explorateursculinaires.tv

Ingrédients

  • Une branche de céleri, épluchée et coupée en biseau
  • Une moitié de pomme verte coupée en fines tranches
  • Une moitié de pomme rouge coupée en fines tranches
  • Une bonne poignée de roquette
  • Une douzaine de noix de Grenoble
  • Trois c. à soupe de mayonnaise
  • Jus et zeste d’un demi-citron
  • Persil

Comment on fait

  • Mettre tous les ingrédients dans un bol
  • Mélanger
  • Décorer avec des feuilles de persil

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