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Un fermier de famille pour l’été

Photo: Équiterre/collaboration spéciale

Pour une 17e année, Équiterre invite les Québécois à faire affaire avec un fermier de famille.

En fait, dans sa nouvelle campagne lancée hier, l’organisme propose aux gens de se «reconnecter à la ruralité, en se laissant adopter par un fermier de famille qui les approvisionnera en légumes frais, locaux et biologiques chaque semaine cet été».

Et cette année, l’inscription risque d’être plus facile qu’auparavant grâce au nouveau moteur de recherche mis sur pied par Équiterre.

«Le nouveau moteur de recherche va faciliter la vie de tous pour s’inscrire, parce que c’était infernal avant», dit Isabelle St-Germain, directrice générale adjointe d’Équiterre, en vantant l’efficacité du nouveau site qui centralise les opérations d’inscription.

En manque d’inspiration pour cuisiner le chou-rave? Le nouveau site comprend maintenant une section «Recettes», où on trouve diverses façons d’apprêter les légumes livrés hebdomadairement par les fermiers de famille.

En plus du nouveau moteur de recherche, Équiterre a standardisé les manières de faire de toutes les fermes, qui seront plus flexibles. Dorénavant, tous les fermiers offriront la possibilité d’échanger des articles du panier. Avant, les fermiers étaient libres d’offrir ce service d’échange à leurs abonnés. Plus besoin de repartir avec huit courgettes!

De plus, tous les abonnés pourront faire une pause de panier au cours de leurs vacances à l’extérieur.

Pourquoi adhérer aux paniers bio?
Isabelle St-Germain n’en démord pas, il y a une relève dans le domaine maraîcher au Québec. Effectivement, l’âge moyen des fermiers de famille d’Équiterre est de 38 ans, alors qu’il est de 54 ans dans la population d’agriculteurs au Canada.

«Ce qu’on constate, c’est que le réseau [d’agriculture soutenue par la communauté] semble être un tremplin pour la relève, soutient Mme St-Germain. Il y a de l’accompagnement, des formations, du mentorat [pour les agriculteurs du réseau]. Et ça permet au jeune fermier de commencer sa carrière en étant bien encadré, avec une mise en marché qui permet d’avoir des revenus garantis.»

Pour le consommateur, l’avantage, c’est de recevoir «des produits frais, locaux, biologiques et de qualité chaque semaine à moindres coûts», conclut la directrice.

paniersbio.org

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