La Norvège remporte le Bocuse d’Or
Audrey Lavoie - Métro
Après deux jours de difficiles compétitions, les prix ont été décernés, mercredi, au Bocuse d’Or à Lyon. Après un suspense de plus d’une heure, la Norvège a été nommée grande gagnante de cette quinzième édition. Le chef Orjan Johannessen a donc reçu les grands honneurs.
C’est la neuvième fois, que la Norvège monte sur le podium du Bocuse d’or, mais pour la cinquième fois sur la marche la plus haute.
La deuxième place a été remportée par les États-Unis. C’est d’ailleurs la première fois que les États-Unis montent sur le podium du Bocuse d’Or après 14 participations.
La Suède complète le podium, avec la médaille de bronze.
Considéré comme les Jeux olympiques de la cuisine, le Bocuse d’or est un événement planétaire où 24 chefs du monde entier tente de se hisser au sommet de leur art.
Le chef Laurent Godbout, premier Québécois à se rendre au Bocuse d’Or, représentait le Canada pour cette édition 2015. Il a terminé au 21e rang. [Lire l’entrevue avec Laurent Godbout avant la compétition.]
Les prix spéciaux:
Meilleure affiche: Hongrie
Meilleure promotion: Argentine
Meilleur commis: Finlande
Prix spécial Poisson (truite fario): Japon
Prix spécial Viande (pintade): Finlande
Les plats des gagnants:
Le classement:
1. Norvège – 1 662 points
2. États-unis – 1 653 points
3. Suède – 1 610 points
4. Finlande – 1 599 points
5. Japon – 1 553 points
6. Danemark – 1 509 points
7. France – 1 484 points
8. Islande – 1 435 points
9. Pays-Bas – 1 423 points
10. Royaume-Uni – 1 401 points
11. Allemagne – 1 383 points
12. Australie – 1 344 points
13. Hongrie – 1 338 points
14. Estonie – 1 324 points
15. Argentine – 1 315 points
16. Suisse – 1 314 points
17. Singapour – 1 301 points
18. Corée du Sud – 1 300 points
19. Maroc – 1 275 points
20. Malaisie – 1 274 points
21. Canada – 1 248 points
22. Chili – 1 209 points
23. Espagne – 1 166 points
24. Guatemala – 1 071 points
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