Top 10 des tendances culinaires de 2017
Que mangerez-vous en 2017? Exit le kale, les baies de goji et tous les autres superaliments.
Le groupe Sterling-Rice a identifié les prochaines tendances culinaires pour l’année 2017 et une chose est sûre, les végétariens seront servis!
Manger du gâteau pour déjeuner. (Oui, pour vrai!)
https://www.instagram.com/p/BLW8ubwjYgJ/
Alimenter son «dosha», c’est-à-dire ses énergies. C’est utiliser la nourriture comme remède, selon la médecine ayurvédique. (Pensez curcuma et autres épices.)
Les fausses viandes.
Utiliser l’entièreté des fruits et des légumes (même les graines!) pour éviter le gaspillage.
Manger des sardines en collation. (Elles sont riches en protéines!)
Les nouilles chinoises lamian. (Elles s’incorporent dans vos soupes et sautés.)
https://www.instagram.com/p/9TKSQfklO4/
Les mocktails (Des cocktails sans alcool.)
La viande de chèvre.
Les cuisine-partage, où les gens cuisinent à plusieurs sur les mêmes fours.
https://www.instagram.com/p/BKdOQduBrkT/
S’adapter à sa terre d’accueil par la bouffe.