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Top 10 des tendances culinaires de 2017

Photo: Getty Images

Que mangerez-vous en 2017? Exit le kale, les baies de goji et tous les autres superaliments.

Le groupe Sterling-Rice a identifié les prochaines tendances culinaires pour l’année 2017 et une chose est sûre, les végétariens seront servis!

Bouton-vert_01 Manger du gâteau pour déjeuner. (Oui, pour vrai!)

https://www.instagram.com/p/BLW8ubwjYgJ/

Bouton-vert_02 Alimenter son «dosha», c’est-à-dire ses énergies. C’est utiliser la nourriture comme remède, selon la médecine ayurvédique. (Pensez curcuma et autres épices.)

Bouton-vert_03 Les fausses viandes.

Bouton-vert_04 Utiliser l’entièreté des fruits et des légumes (même les graines!) pour éviter le gaspillage.

Bouton-vert_05 Manger des sardines en collation. (Elles sont riches en protéines!)

Bouton-vert_06 Les nouilles chinoises lamian. (Elles s’incorporent dans vos soupes et sautés.)

https://www.instagram.com/p/9TKSQfklO4/

Bouton-vert_07 Les mocktails (Des cocktails sans alcool.)

Bouton-vert_08 La viande de chèvre.

Bouton-vert_09 Les cuisine-partage, où les gens cuisinent à plusieurs sur les mêmes fours.

https://www.instagram.com/p/BKdOQduBrkT/

Bouton-vert_10 S’adapter à sa terre d’accueil par la bouffe.

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