5 restaurants où célébrer la Saint-Valentin
Maryse Deraîche - Métro
Cette année, pour la Saint-Valentin, cessez de combattre les clichés et offrez à votre douce moitié un souper romantique dans un beau restaurant de Montréal. Métro a déniché les 5 meilleurs endroits de la Métropole; où les menus spécialement conçus pour l’événement font saliver et où l’ambiance ferait même rougir Cupidon.
Ikanos
Depuis les cinq dernières années, la cuisine du chef Constant Mentzas fait vibrer les papilles des amateurs de fine cuisine grecque au restaurant Ikanos. Avec ses immenses baies vitrées, ses banquettes en cuir de couleur caramel, ses murs de briques blanches, ses poutres mi-vieillottes, mi-industrielles, son mélange de bois naturel et de teintes sombres et son magnifique bar à poissons, le Ikanos est le lieu tout indiqué pour faire charmer celui ou celle qui fait battre votre cœur à la Saint-Valentin.
Quant au menu que le chef Mentzas a confectionné spécialement pour l’occasion, il est ce qu’on pourrait dire… alléchant!
Menu 5 services pour la Saint-Valentin : 79 $
1er service
Fleur de daurade, poires, carpaccio de truffes
2e service
Queue de langouste, caviar northern divine et crème fraîche
3e service
Loup de mer grillé au josper
4e service
Steak Rossini, filet de bœuf grillé, foie gras poêlé, champignons grillés et mille-feuille de pomme de terre
5e service
Sphère de chocolat flambé, noisettes
*Un accord mets et vins est proposé à 42 $.
Tbsp.
Fraîchement ouvert dans l’hôtel W Montréal, le restaurant Tbsp. est dirigé par le chef Joris Larigaldie. Ayant peaufiné son menu d’inspiration italienne pendant plusieurs mois, le chef propose une cuisine réfléchie aux couleurs locales. Pensé par Sid Lee Architecture, le décor se décline en tons de bleu et de brun. Le plafond métallisé, les luminaires en forme de cercles, ainsi que la présence du bois et du marbre font de l’endroit un lieu à la fois chic et accueillant.
Pour la Saint-Valentin, le chef Larigaldie propose une formule à partager qui plait à tous les coups!
Menu à partager 3 services pour la Saint-Valentin : 65 $
1er service
Poires rôties au porto, purée de panais aux feuilles de cassis
Pétoncles poêlés, beurre noisette, citron et noisettes
Portobello rôti servi tiède, jus de cuisson, parmesan, magret de canard fumé
2e service
Tombée de bette à carde, noix et crème fouettée à la truffe
Caramelli de pintade, purée d’oignons caramélisés, cipollini braisés
Betteraves en croûte de sel aux fleurs sauvages
3e service
Chocolat fondant à l’Earl Grey
Mille-feuille au gingembre
Tuiles de baie fermentées
*Accord mets et vins disponible sur demande.
Portus 360
Avec sa vue imprenable sur Montréal, le Portus 360 est signé par la chef Helena Loureiro. Les banquettes orangées, la vaisselle bleue et jaune et la céramique aux mille couleurs du Portugal ne sont que quelques éléments d’un décor somptueux. En plus de promettre un tour de la ville complet en deux heures, le Portus 360 propose un voyage au pays de la morue salée et des sardines grillées, rien de mieux pour faire plaisir à son chéri!
Voyons de plus près les délices que la chef Loureiro propose pour la soirée du 14 février prochain…
Menu 5 services pour la Saint-Valentin : 75 $
1er service
Tartare de saumon fumé avec mousse de Wasabi & suprême d’agrumes
Magret de canard & chutney de canneberges
2e service… au choix
Huîtres sur glace
Espuma ponzu & champagne
Martini de Bavaroise d’oursin & caviar d’esturgeon
Saint-Jacques poêlée & foie gras
Pieuvre grillée, salade de légumineuses & coulis aux poivrons rouges
Crevettes au beurre citronné & piri-piri
Joue de porc, mousseline de pommes de terre & huile de truffe
3e service… au choix
Duo de Bar de Patagonie & Médaillon de homard
Riz aux crustacés
Osso Buco d’agneau
Surlonge grillée à la portugaise
Riz crémeux aux champignons & cuisse de canard confite du Lac Brome
4e service
L’incontournable Mi-Cuit
Moelleux au chocolat avec son coeur coulant au chocolat blanc
ou
Sphère à la vanille & aux cerises noires
À la fin…
Nectars de musée
* Un accord mets et vins est proposé à 50 $ et un accord mets et vins Prestige à 95 $.
Bistro L’Arrivage à Pointe-à-Callière
Le chef Philippe Mollé vient tout juste de faire son entrée au Bistro L’Arrivage à Pointe-à-Callière; voilà une belle occasion de célébrer la Saint-Valentin et découvrir une table nouvellement mise! Situé au deuxième étage de Pointe-à-Callière, L’Arrivage propose une salle vitrée surplombant le Vieux-Port dans un style industriel où le béton et l’acier inoxydable se marient à merveille. L’élu(e) de votre cœur appréciera la vue sur le fleuve Saint-Laurent et les bateaux qui y voguent dans ce décor moderne.
Une petite touche française dans votre soirée de la Saint-Valentin, ça vous tente?
Menu 6 services pour la Saint-Valentin : 75 $
1er service
Accueil cocktail champagne
Bouchée de mise en bouche
2e service
Toast norvégien de saumon mariné
Foie gras de canard cidre de glace, pain d’épices de la forêt boréale
3e service
Cappuccino de crevettes et maïs
ou
Ris de choux fleurs, chorizo, et champignons de la Côte-Nord
4e service
Pintade fermière au jus de truffe et petits légumes
ou
Trilogie de crustacés, et risotto d’orzo
5e service
Fromage du Presbytère, pain aux figues
6e service
Biscuit Breton, ganache Gianduja, mousseuse vanille et glace aux griottes
Mignardises
Restaurant Mélisse
Les hauts plafonds blancs ornés de luminaires sobres et de quelques verdures du Mélisse sont passés à l’histoire! Signé Lovasi, le charmant décor du restaurant a été désiré par sa propriétaire Caroline Desgagné, qui le voulait convivial et aérée, à l’image de Pinterest. En cuisine, c’est le chef Bertrand Giguère qui régale! Fraîcheur et plats de saison sont au menu, et s’accompagnent d’une carte des vins élaborée par Salomé Médam. Étudiante en sommellerie et également derrière le comptoir du Bouillon Bilk, la jeune Salomé apporte un vent nouveau à la carte des vins.
Pour la Saint-Valentin, le Mélisse a préparé un menu qui met en appétit.
Menu 4 services pour la Saint-Valentin : 72 $
1er service à partager
Huîtres au crémant
*champagne extra-brut, bistrotage, charles dufour
2e service
Cavatelli à la pleurote, flanc de porcelet, pacanes et oignons confits
*vino rosso (umbria) 2018, il rossodatavola, collecapretta
3e service
Pavé de flétan cuit au four (ipe), pouding de roquette, sauce béarnaise au beurre noisette, carottes tige, pomme de terre ratte
*vdf (loire) 2015, 1bl, noëlla morantin
4e service à partager
Paris-brest
*vdf (madiran) 2014, tanatis, domaine berthoumieu
* Menu 4 services avec les accords vins proposés : 120 $.
* Menu régulier aussi offert en formule réduite.
Articles récents du même sujet
