Aller aux pommes: à la découverte de vergers bio
Takwa Souissi
C’est le retour de la période de cueillette des pommes, qui fait le bonheur des petits et des grands. Métro propose quatre vergers certifiés bio à visiter.
Verger aux 4 vents
404, rang Saint-Jean-Baptiste, Henryville
À environ une heure du centre-ville de Montréal
En production biologique depuis 1988, cette ferme est l’une des premières à avoir offert des pommes biologiques. Ses quelque 1200 pommiers regorgent de variétés de pommes un peu moins connues, comme la Liberté et la Belmac. Des raisins Somerset sont également disponibles pour l’autocueillette, bien que les réserves arrivent déjà à leur fin pour cette saison. En plus des pommes, vous pourrez vous procurer des paniers de légumes biologiques, puisque le propriétaire travaille en collaboration avec Équiterre. N’hésitez pas à apporter votre lunch pour dîner sur les tables à pique-nique sur le site.
Heures d’ouverture: fin de semaine de 10h à 16h, sur appel la semaine
Verger bio d’Oka
445, rang de l’Annonciation, Oka
À environ une heure du centre-ville de Montréal
Seul verger biologique de la Rive-Nord, le Verger bio d’Oka propose six hectares de pommiers où poussent notamment des McIntosh, Paula Red, Spartan et Lobo. C’est après trois ans de culture conventionnelle que les propriétaires ont décidé de faire le saut vers le bio. «Tout le monde nous disait que c’était impossible et, effectivement, ça n’a pas été de tout repos», raconte Dominique Vincent. Comme les pesticides biologiques sont moins efficaces que les chimiques, une plus grande partie des récoltes est victime des insectes et maladies. Mais la propriétaire ne regrette pas l’aventure. «Les gens viennent de loin, parce que les vergers biologiques sont rares», ajoute-t-elle. Sur place, vous pourrez profiter d’un belvédère avec tables à pique-nique. Peut-être voudrez-vous acheter un panier bio en sortant?
*Mise à jour 2017: le verger est fermé à l’autocueillette.*
Verger Maniadakis
1150, route 209, Franklin Centre
À environ une heure du centre-ville de Montréal
La réputation de ce verger n’est plus à faire. Avec plus de 12 variétés de pommes offertes en autocueillette, il est certain que tous trouveront leur préférée. Le verger possède également plus de 900 poiriers, la plus grosse culture au Québec. Malheureusement, l’hiver difficile a anéanti la plupart des récoltes de poires cette année. Des produits dérivés, tel le cidre de glace, sont aussi disponibles. Manuel Maniadakis, le propriétaire, rappelle que la pomme trône au sommet des fruits les plus intoxiqués par les pesticides chimiques. «Je n’étais pas capable de travailler avec ces produits, je réagissais mal», explique-t-il. Ce verger est certifié biodynamique, un niveau encore plus difficile à atteindre. Situé sur une montagne, le verger offre un beau panorama des couleurs automnales.
Heures d’ouverture: fin de semaine, de 10h à 17h, à partir de midi la semaine et sur appel
Ferme Dagenais et Le Tournesol
1155, chemin Stevens, Chesterville, Ontario
À environ deux heures du centre-ville de Montréal
Pourquoi ne pas profiter d’une petite escapade à Ottawa pour visiter cette ferme certifiée biodynamique? Pommes, poires et raisins y sont disponibles pour l’autocueillette. Il est également possible d’en profiter pour faire un tour du coté des viandes en vente (agneau, lapin, canard, dinde, etc.), elles aussi biologiques. Ça vaut le détour!
Heures d’ouverture: la semaine de 10h à 18h, fin de semaine de 10h à 15h
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