Manger et boire local

Vin de la semaine: Cuvée Pénélope 2007 (Domaine du Lys)

Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ

La syrah est un cépage très populaire auprès des amateurs de vin rouge généreux. Bien qu’elle prenne des personnalités diverses selon le pays d’où provient le vin produit, la syrah est tout à fait délicieuse et dévoile bien le caractère attendu d’une syrah traditionnelle dans la Cuvée Pénélope 2007, Domaine du Lys,. Violette, poivre noir et tabac la caractérisent, ainsi qu’une bouche soyeuse pourvue d’une matière dense. Voilà une digne représentante du midi de la France      

Cuvée Pénélope 2007 (Domaine du Lys)
France, Vin de pays des Cévennes, 19,90 $ (912105)

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