Manger et boire local

Popcorn au cinéma : trop de calories, trop de gras, trop de sel

Grignoter du maïs soufflé au cinéma est un classique… mais peut-être pas une pratique très santé, a révélé une analyse du Centre pour la science dans l’intérêt public (CSIP). Les grands sacs de popcorn vendus dans les chaînes de cinéma au Cana­da contiennent jusqu’à 1 440 ca­lories, soit plus de la moitié de ce qu’on est censé ingurgiter en une journée. Ils renferment aussi jusqu’à 44 g de gras saturés… alors que Santé Canada recommande d’en consommer moins de 20 g par jour! Et le sel? Il y en a jusqu’à 1,5 g dans les grands sacs, soit à peu près l’équivalent de nos besoins quotidiens.

Selon l’analyse du CSIP, on pourrait aussi bien avaler un hamburger Quart de livre avec fromage et un Big Mac, et ça reviendrait pratiquement au même. Sur le plan nutritionnel, ce joyeux festin équivaut à un grand sac de popcorn.

Ce qu’on retrouve dans le popcorn…
Le CSIP, un groupe de vigilance et d’action en faveur d’une saine nutrition, a analysé le maïs soufflé vendu dans trois grandes chaînes de salles de cinéma au Canada, soit Cinéplex, Empire (absente au Québec) et AMC. Voici un aperçu des données nutritionnelles recueillies.

Petit format

  • Calories : de 330 à 480
  • Gras saturé : de 2 g à 13 g
  • Sodium : de 220 mg à 740 mg
  • Avec le beurre, on ajoute de 190 à 250 calories et de 3 g à 17 g de gras saturés

Grand format

  • Calories : de 730 à 1 120
  • Gras saturés : de 3 g à 38 g
  • Sodium : de 530 mg à 1 480 mg
  • Avec le beurre, on ajoute de 310 à 420 calories et de 6 g à 29 g de gras saturés

Articles récents du même sujet