Toutes les cultures seront réunies autour du thème de l’érable samedi 19 mars au Parc Beaudet à Saint-Laurent. Du folklore québécois à la cuisine des nouveaux arrivants, l’Érablière urbaine accueillera une quinzaine de kiosques animés par différents groupes et organismes locaux.
En plus du traditionnel repas de cabane à sucre vendu à 5$ et de la tire sur la neige (2$), plusieurs organismes et commerçants tiendront des kiosques de dégustations, tout comme Mario Bonenfant, l’instigateur de cet événement. Il y a plus de 10 ans, ce simple citoyen, surnommé depuis «Capitaine Sirop», a commencé à entailler les érables du parc Beaudet pour célébrer le temps des sucres.
Des activités de danse et de chant seront également proposées, ainsi qu’un kiosque de sensibilisation à l’environnement par VertCité, organisme qui porte aujourd’hui le projet.
Des bénévoles traducteurs sur le site répondront aux questions des visiteurs en mandarin, en arabe et en espagnol en plus du français et l’anglais.
Érablière urbaine: le 19 mars de 10h à 17h au Parc Beaudet (station Du Collège).