Vin de la semaine : Clos de l’Olive 2009
Julie Perreault - Les Connaisseurs SAQ
Ayant profité de la clémence du millésime 2009, le Clos de l’Olive présente des notes végétales très discrètes, qui laissent la vedette au fruit. Framboises juteuses, épices, ainsi qu’une subtile note de terre humide personnalisent ce vin. Désaltérant en bouche grâce à une acidité bien dosée, il offre une bonne amplitude et une agréable persistance. C’est le choix idéal pour accompagner, une fois rafraîchi, les grillades de viande blanche par une belle journée ensoleillée.
Chinon, France
Code SAQ 10264923, 25,70 $
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