Bouffe

Vin de la semaine : Rossana 2011

Nouvellement arrivé en succursale, le Rossana 2011 aura de quoi égayer les papilles de bien des amateurs de vin. Un modèle pour l’appellation, alors qu’on a parfois tendance à s’attendre à un vin simplet de la part du cépage dolcetto. Quelle erreur! Ici, la délicatesse est à l’honneur, mais sans nuire à une belle complexité aromatique aux accents de prune, de mûre, de cerise et d’épices douces.

Dolcetto d’Alba d.o.c., Ceretto, Italie
code SAQ 11895671, 21,05 $