Bouffe

Vin de la semaine: Angimbé 2014

Vin de la semaine: Angimbé 2014
Photo: collaboration spéciale

Cusumano
Italie, Sicile – terre siciliane
CODE SAQ 11097101, 13,90 $

La Sicile m’épate depuis déjà un moment. Elle garde le tempo et se distingue. Cet assemblage en est un exemple convaincant. C’est franchement aromatique, avec de jolies notes d’anis et de citron, des saveurs vivantes que vient arrondir la rondeur du chardonnay. On imagine déjà sa polyvalence à table. Que ce soit avec la volaille au citron, les calmars frits ou le bar au fenouil… À noter le bouchon de verre qui coiffe le goulot: le luxe!

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