Instagram Morgan Spurlock.

Le réalisateur américain Morgan Spurlock, connu pour son documentaire-choc sur la malbouffe Super Size Me, démarre son propre établissement de restauration rapide.

Le restaurant Holy Chicken ! ouvrira ses portes le 19 novembre prochain à Columbus, en Ohio. Par cette démarche plutôt ironique, Spurlock entend prouver que le fast-food n’est pas nécessairement mauvais pour la santé.

L’établissement n’offrira pas de viande rouge, mais seulement de la volaille élevée localement en liberté, sans antibiotiques et sans hormones de croissance.

Spurlock est devenu célèbre en 2004 après la sortie en salles de Super Size Me, qui lui a valu une nomination aux Oscars.  Pendant 30 jours, le documentariste s’était astreint à une diète composée uniquement de repas de la chaîne McDonald’s.

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