Le chef Jérôme Ferrer et le président de Juste pour rire Gilbert Rozon s’unissent pour lancer une bannière de restaurants mettant en vedette la cuisine québécoise.
Nommée Jerry–Casse-croûte du terroir, la chaîne vise le marché européen et les aéroports.
La bannière, qui était auparavant pilotée uniquement par Ferrer, compte déjà sept établissements au Québec, dont trois à Montréal.
Inspirés des casse-croûtes qu’on retrouve sur toutes les routes du Québec, les restaurants promettent «une évasion gourmande typiquement québécoise dans un environnement où règnent convivialité, partage, simplicité et humour».
Des boutiques souvenirs Juste pour rire seront également aménagées à l’intérieur des restaurants.