Un récent rapport de l’International Consortium of Investigative Journalists (ICIJ) révèle que plus du tiers des thons rouges de l’Atlantique pêchés entre 1998 et 2007 ont été écoulés sur un marché noir estimé à 4 G$. L’étude, réalisée sur une période de 7 mois par des reporters d’enquête de 10 pays, signale en outre l’existence de pratiques de pêche illégales, dont la production de fausses déclarations de prises et la pêche de poissons immatures.
«Personne, dans la chaine d’approvisionnement – des pêcheurs aux fermes mariÂnes japonaises, en passant par les autorités de réglementation et les gouvernements –, ne se soucie de faire ce qui est bien», a déclaré à Métro Marina Walker Guevara, la responsable de l’étude. La Commission Internationale pour la Conservation des Thonidés de l’Atlantique (CICTA), une organisation intergouvernementale, est réunie à Paris jusqu’au 27 novembre afin de déterminer les quotas de thon rouge. Le World Wildlife Fund (WWF) et Greenpeace demandent que les prises annuelles soient réduites de moitié – de 13 500 à 6 000 tonnes – afin de permettre aux populations de ce thonidé de se reconstituer d’ici 2020.
Les faits sur le thon rouge de l’Atlantique
- Ce poisson est très prisé des amateurs de sushis et de sashimis; un thon rouge a été vendu 177 000 $ au Japon en janvier 2010.
- La CICTA a estimé en 2009 que les populations de thon rouge atteignaient un peu moins de 15 % des stocks d’origine.
- Les Japonais consomment près de 80 % du thon rouge pêché annuellement.
- Le thon de Kindai, un thon rouge dont les chercheurs de l’Université de Kinki, au Japon, ont réussi à faire l’élevage, pourrait constituer une solution de rechange.