La guerre des prix tue. Des hommes, des femmes, mais surtout des enfants. Les images de la faim qui nous arrivent d’Afrique de l’Est ne sont que la pointe d’un iceberg d’indécence. Chaque année, la malnutrition assassine plus de cinq millions d’enfants de moins de cinq ans.
Indécence, car de la nourriture, il y en a suffisamment. Selon la FAO, au stade de dévelopÂpement de ses forces de production agricoles actuelles, la planète peut nourrir en quantité et en qualité suffisantes près du double de la population mondiale d’aujourd’hui. L’humanité n’est donc pas en manque de nourriture. Elle est en manque de justice. Le système éconoÂmique actuel est l’épicentre d’un séisme humaniÂtaire qui fait des ravages non seulement en Afrique et en Asie, mais un peu partout sur la planète et même ici. Nos agriculteurs passent sous le rouleau compresseur des «impératifs» du marché, alors qu’à l’autre bout de la chaîne alimentaire, les citoyens sont de plus en plus nombreux à avoir recours aux banques alimentaires.
On nous a fait croire que la main invisible du libre marché allait permettre le progrès de l’humanité, que la marée allait soulever également tous les bateaux. Force est de constater que les inégalités sont en pleine expansion.
Dimanche aura lieu la Journée mondiale de l’alimentation. De tout temps, la nourriture a su nous rassembler. Sachant que personne ne souhaite la faim, il est grand temps de s’unir pour l’abolir. Si à court terme, nous devons soutenir des organismes qui travaillent sur le terrain pour répondre à des beÂsoins urgents; à moyen et long terme, il est dans notre intérêt de reconÂstruiÂre les liens qui unissent producteurs et consommateurs, que ce soit par l’intermiédiare de circuits courts, du commerce équitable ou de la participaÂtion à des mouvements collectifs comÂme la campagne CULTIVONS d’Oxfam ou Pour une politique alimentaire popuÂlaire. Ensemble, nous pouvons construire un avenir où tout le monde mangera toujours à sa faim, partout. oxfam.qc.ca/cultivons
– Laure Waridel Auteure de Acheter c’est voter et de L’Envers de l’assiette