Ne vous y trompez pas, la fromagerie Copette et cie n’a pas changé de vocation et sa priorité est toujours de vous offrir des fromages fins, mais toutefois en servant désormais de point de chute aux paniers fraîcheurs des Fermes Lufa.
Exprimant leurs convictions écologiques, les propriétaires de la fromagerie Copette et cie, Cristel Henssen et Luc Gendron, ont inscrit leur commerce comme point de chute des produits cultivés en serre dans l’arrondissement Ahuntsic-Cartierville par Lufa.
Les paniers fraîcheur des Fermes Lufa sont remplis de laitues, de tomates, de concombres, de poivrons, de fines herbes et d’autres produits frais du jour, cultivés sans pesticides, fongicides ou herbicides.
Comment se les procure-t-on? Il est possible de s’abonner aux paniers directement à cette adresse, www.lufa.com, ou de communiquer avec les responsables de l’un des 30 points de chute de l’île de Montréal.
Les commerçants de L’Île-des-Sœurs peuvent soumettre leur candidature afin de devenir un point de chute hebdomadaire des paniers fraîcheur. Actuellement, le seul point de chute de l’arrondissement est la Fromagerie Copette & cie, 4650, rue Wellington et l’horaire de cueillette pour les consommateurs, est le vendredi entre 16h30 et 18h30.
L’abonnement de 12 semaines aux paniers fraîcheur est de 264$ (22$/semaine) et 360$ ($30/semaine) pour un gros format. Pour ceux qui souhaitent recevoir des légumes racines et d’autres produits saisonniers de fermes locales partenaires, l’abonnement de 12 semaines est de 384$ (32$/semaine) ou de 504$ (42$/semaine) pour un gros format. Les paniers des Fermes Lufa sont disponibles 52 semaines par année.
Des produits frais en toute saison
La serre de production de 31 000 pieds carrés est située sur le toit d’un immeuble industriel près du Marché central. Les produits des Fermes Lufa sont livrés une fois par semaine à près de 700 familles montréalaises. 10% de rabais sont accordés aux abonnés du programme en entreprise.