Dans ce cadre, les jeunes prennent en charge les commandes, l’entreposage des boîtes et la distribution des fruits et de légumes. Ils animent ainsi une véritable mini-entreprise, ce qui leur permet de développer leur autonomie, leur sens des responsabilités et leur sens des affaires.
Le projet a démarré rondement avec près de 50 boîtes livrées, dès la première semaine, aux employés de l’école.