«Les clients trouveront dans ma boutique des fruits et légumes de toutes sortes, du vrac, des noix, des salades et des fruits coupés», explique le nouveau propriétaire.
Cédéric connaît bien la vie de marché puisqu’il a grandi au marché Atwater, ses parents ayant des étals de fleurs et de fruits et légumes. Ses parents et grands-parents ont aussi opéré un étal extérieur au marché de Lachine. Un retour aux sources pour la famille Jasmin. C’est un beau défi pour cet entrepreneur qui espère ouvrir ses portes d’ici peu.
Fromagerie Atwater
Par ailleurs, la Fromagerie Atwater de Lachine profite de ces travaux pour agrandir sa boutique au marché public lachinois.
Gilles Jourdenais, propriétaire de la fromagerie, est heureux de mieux répondre aux besoins de sa clientèle. «Nous allons offrir de nouvelles gammes de produits demandés par la clientèle, un plus grand choix de fromages, de charcuteries, de produits laitiers et un bar à olives en vrac». Éventuellement, la fromagerie proposera une belle sélection de bières de microbrasseries.
Pâtisserie Marius et Fanny
Les clients du marché peuvent toujours s’approvisionner en pains et pâtisseries à la Pâtisserie Marius et Fanny, de même qu’auprès des maraîchers situés dans la partie extérieure du marché.
«Je suis toujours heureux de constater l’offre toujours grandissante de biens et services, tant au niveau qualitatif que quantitatif, dans les différents quartiers de Lachine. Ces ajouts bonifieront la qualité de vie de l’ensemble de mes concitoyens et tout particulièrement ceux qui habitent à proximité de notre marché public. Bravo à messieurs Jasmin et Jourdenais», a exprimé le maire de Lachine, Claude Dauphin.
Le marché de Lachine est situé au cœur des projets de développements résidentiels de l’Arrondissement. En effet, près de 800 nouvelles unités d’habitation sont présentement en construction à distance de marche du marché public.