Certains des meilleurs chefs du Québec s’unissent pour la Grande Guignolée des médias.
Le 6 décembre, Patrice Demers (Les 400 coups), Anne Desjardins (L’eau à la bouche), Stefano Faita (Al Dante, diffusé à Casa), Martin Juneau (Le Pastaga & vins nature), Ricardo Larivée (Ricardo, diffusé à Radio-Canada), Marie-Chantal Lepage (L’Espace MC Chef), Louis-François Marcotte (Cabine M), Bob le Chef (Misto) et Marie-Fleur St-Pierre (Tapeo) troqueront la cuisine pour la rue dans l’espoir d’inciter les Québécois à donner à la Grande Guignolée des médias.
Et pour aider les familles qui recevront, cette année, un panier de Noël, chaque chef a conçu une recette, à base de denrées non périssables, qui peuvent facilement être réalisées à la maison.
Le recueil de recettes sera inclus dans 20 000 paniers de Noël. Les recettes seront également publiées sur le site web de la Grande Guignolée et sur celui de la Tablée des chefs, qui est partenaire de l’initiative.
En guise d’amuse-gueule, voici ce que les chefs ont concocté:
- Biscuits à l’avoine, de Ricardo
- Boulettes de Noël, de Marie-Fleur St-Pierre
- Caramel aux poires, de Patrice Demers
- Carbonara aux petits pois et thon, de Louis-François Marcotte
- Orgechapipois chiche, de Anne Desjardins
- Macaroni au fromage à la chaire de saucisse et bacon, de Marie-Chantal Lepage
- Muffin anglais, de Martin Juneau
- Tuna Casserole, de Bob le chef