Ce sandwich est tellement frais! Une salade de thon avec du persil, du basilic, de la ciboulette, de l’aneth et de la menthe c’est un peu de printemps à chaque bouchée! Votre lunch fera des jaloux! Bon appétit!
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Sandwich à la salade de thon aux herbes
Portions 4
Préparation 15 minutes
INGRÉDIENTS
Salade de thon aux herbes
2 boîtes de 160 g de thon dans l’huile, égoutté
1/4 tasse (60 ml) d’aneth frais haché finement
1/4 tasse (60 ml) de basilic frais haché finement
1/4 tasse (60 ml) de menthe fraîche hachée finement
1/4 tasse (60 ml) de persil frais haché finement
1/3 tasse (80 ml) de ciboulette fraîche hachée finement
1/3 tasse 980 ml) de cornichons sucrés, hachés très finement
Zeste et jus de 1/2 lime
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
Poivre au goût
Sandwichs
2 avocats tranchés
Cresson ou roquette
Concombres libanais, tranchés finement
4 petites miches sans gluten
PRÉPARATION
Salade de thon aux herbes
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade de thon. Réserver.
Sandwichs
- Griller les petites miches et tartiner avec un peu de mayonnaise. Garnir de salade de thon, d’avocats, de cresson et de concombres. Trop bon!