Le restaurant montréalais Europea a été choisi par les voyageurs de Trip Advisor comme l’une des 10 meilleures tables au monde. Le restaurant du chef Jérôme Ferrer arrive en 9e position et figure sur la liste aux côtés du restaurant new-yorkais Le Bernardin (1er), de la Gavroche de Londres (5e) ou du Guy Savoy de Paris (8e).
Un honneur pour l’établissement qui est, depuis un an, membre de la prestigieuse chaîne des Relais & Châteaux. Et un honneur mérité. Bien que je n’aie pas, loin de là, eu la chance de manger dans les 10 restaurants de la liste, j’ai pu manger à l’Europea et je m’en souviens très bien… C’était une expérience en soi : le service, l’ambiance, la nourriture, le raffinement, la finesse… Un grand restaurant, un grand chef!
Pour voir la liste complète : c’est ICI.