J’en ai parlé brièvement il y a quelques semaines, mais là, je me dois d’en parler encore. Le livre Vive le vin! de Karyne Duplessis Piché est un must. Vraiment!
Je l’avoue, je ne suis pas une grande connaisseuse de vin. À la SAQ comme au restaurant, j’y vais un peu au pif, à l’instinct, ou j’y vais de valeurs sûres et connues. Sinon, je me laisse guider par ceux qui s’y connaissent.
Donc le livre de Mme Duplessis, je l’attendais depuis un moment déjà. Un livre qui nous fait commencer par le commencement, par la base, et qui explore avec nous tout ce qu’on doit savoir. Du vignoble à la bouche, la journaliste spécialisée en vin explique tout: les techniques de dégustation, les verres, la robe, la culture des raisins, etc.
Et pour nous aider à encore mieux comprendre, elle nous suggère de déguster avec elle (via son livre bien sûr) dix vins aux caractéristiques différentes. De quoi agrémenter la lecture, n’est-ce pas?
Si vous cherchez un cadeau de Noël pour un amoureux (néophyte) du vin, voici une belle suggestion. Accompagnez l’ouvrage d’une ou deux bouteilles suggérées et c’est réglé!
Vive le vin! – Savoir le goûter, le choisir et l’appércier
Karyne Duplessis Piché
Éditions La Presse
32,95$