Maple Leaf procède au rappel de neuf produits

Les Aliments Maple Leaf a annoncé aujourd’hui qu’elle procédait au rappel de neuf produits de saucisses fumées fabriquées sous les marques Hygrade, Shopsy’s et Maple Leaf à son usine de Hamilton, en Ontario. L’entreprise dit procéder à ce rappel en raison de la possibilité de la présence de quantités infimes de Listeria monocytogenes dans ces produits.

L’Agence de la santé publique du Canada a confirmé qu’il n’y avait eu aucun cas de maladie signalé à l’égard de ces produits, a indiqué la compagnie par voie de communiqué. Par ailleurs, le fait de faire cuire les saucisses fumées jusqu’à ce qu’elles soient très chaudes détruit également toute bactérie alimentaire potentielle, telle que la Listeria.

«Par précaution, nous prenons toutes les mesures possibles lorsque nous savons que certains lots de produits ont possiblement été exposés, et ce, à titre préventif. Bien que la Listeria ne puisse être entièrement éliminée, elle peut être contrôlée de manière efficace. Les Aliments Maple Leaf effectue des tests plus rigoureux et fréquents pour dépister la Listeria dans ses usines que l’exige la réglementation. En conséquence, nous la décelons plus souvent et agissons pour l’éliminer lorsqu’il y a un potentiel de risque, même le plus minime, en matière de salubrité des aliments», a fait valoir Randall Huffman, directeur en chef, Salubrité alimentaire des Aliments Maple Leaf.

Les produits ci-dessous sont visés par le présent rappel :
(Produit, format, CUP et Date «Meilleur avant»)

Saucisses fumées Hygrade
450 g – 58640 00001 – 09 SE16
  
Saucisses fumées tout boeuf  deli-fresh de Shopsy’s
675 g – 63100 14461 – 09 SE17

Saucisses fumées tout boeuf de Shopsy’s
450 g – 64875 20730 – 09 SE08 et 09 SE17

Saucisses fumées deli-fresh de Shopsy’s
450 g – 64875 20745 – 09 SE08
    
Saucisses fumées originales de Maple Leaf
450 g – 63100 22356 – 09 SE08 et 09 SE17

Saucisses fumées tout boeuf Top Dogs de Maple Leaf
450 g – 63100 22395 – 09 SE08 et 09 SE15

Saucisses fumées originales Top Dogs de Maple Leaf
450 g – 63100 22410 – 09 SE09 et 09 SE10 et 09 SE15
   
Saucisses fumées originales Top Dogs de Maple Leaf – format BBQ
450 g – 63100 22412 – 09 SE09
    
Saucisses fumées Top Dogs de Maple Leaf – 33 % moins de gras
450 g – 63100 82334 – 09 SE08 et 09 SE15