Vin d’érable, Domaine La Branche, Québec, 18,20$

Le Vin d’érable La Branche est un produit original. Depuis peu disponible à la SAQ, il est issu à 100% de l’érable par la fermentation naturelle de l’eau d’érable de mi-saison.

Servi frais, ce vin d’érable à la robe dorée, légèrement sec et un peu sucré – pas trop –, peut se déguster en apéritif ou accompagner les plats composés de viande blanche, comme le porc et la volaille, de poisson et de mets asiatiques.

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