Fringale 2026: le festival culinaire abordable revient à Saint-Léonard

Pour la troisième année consécutive, le festival Fringale s’installe rue Jean-Talon Est, à Saint-Léonard, du 3 au 5 septembre 2026. L’événement gourmand promet aux Montréalais·e·s un tour du monde culinaire à prix modique, avec des plats proposés à 8$ ou moins.

Le concept est simple: en quelques pas sur la rue Jean-Talon Est, les festivaliers peuvent voyager de l’Italie à Haïti et du Vietnam à l’Algérie, à faible coût. Vingt restaurants participants proposeront chacun deux plats signature à 8$ ou moins, dont certains créés exclusivement pour l’occasion.

«La bonne bouffe n’est pas exclusive aux détenteurs d’étoiles Michelin!», explique Paul Micheletti, président de la SDC Jean-Talon Est. «On avait envie de tourner les projecteurs sur les trésors gourmands qui se cachent sur la rue Jean-Talon Est: des restaurants de partout dans le monde où chaque bouchée nous transporte ailleurs.»

Une réponse à la hausse du coût de la vie

L’accessibilité financière est au cœur de la démarche du festival. Dans un contexte où la hausse des prix en alimentation pèse sur le budget des ménages montréalais, les organisateurs ont tenu à maintenir une offre abordable pour l’ensemble de la collectivité.

«La hausse des prix en alimentation est un enjeu préoccupant pour les Montréalais. On a travaillé fort avec les restaurants participants pour que cette expérience culinaire puisse profiter à l’ensemble de la collectivité», ajoute M. Micheletti.

Le festival Fringale se veut ainsi une célébration de la multiculturalité qui caractérise le quartier de Saint-Léonard et, plus largement, la métropole québécoise. Chaque arrêt sur la rue Jean-Talon Est devient une invitation à la découverte, sans faire souffrir le portefeuille des participants.

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