Alors qu’il soulignait le début de la deuxième saison de la cuisine de rue, le maire de Montréal, Denis Coderre, a déclaré vouloir que ce projet puisse se développer au-delà du centre-ville.
«Montréal, ce n’est pas juste le centre-ville. Il y a une couleur et une personnalité propre à chaque arrondissement […] Je veux que [la cuisine de rue] soit à la grandeur de la ville», a affirmé M. Coderre.
Sans se prononcer sur le nombre de camions qui pourraient être autorisés l’an prochain, le maire a indiqué vouloir consulter ses homologues des différents arrondissements d’abord. En outre, il estime que plusieurs lieux dans la ville se prêteraient bien à la bouffe de rue, par exemple le chalet du mont Royal et la berge en face de l’île Sainte-Thérèse.
Certains évènements pourraient aussi offrir des occasions d’affaires pour les camions de rue, a-t-il avancé. «Lors des célébrations du 375e anniversaire, on va voir où on peut avoir des points de chute. À New York, il y a pleins de camions de rue et ça n’empêche pas les restaurants d’être pleins», a-t-il ajouté.
En faveur d’une nourriture abordable et «unique»
Questionné à savoir ce qu’il pensait des critiques de l’an dernier sur les prix élevés de certains camions, le maire n’a pas bronché. «Il y aura toujours des gens pour critiquer, s’est-il exclamé. L’abordabilité faisait partie des critères de sélection des participants».
À savoir si des stands à hot-dogs semblables à ceux de New York et Toronto pourront un jour apparaître à Montréal, le maire a rappelé vouloir favoriser «la qualité et la créativité de la nourriture d’ici». Il a toutefois admis être ouvert à étudier la possibilité d’avoir ce type de stands.
Pour consulter le calendrier interactif permettant de savoir où et quand les camions de rue sont disponibles, visitez le site de la Ville de Montréal.
Les 30 camions de rue retenus pour la saison 2014
- Alexis Le Gourmand
- Boîte à Fromages
- Les Brigands
- Café Larue & fils
- Café mobile Dispatch
- Camion Au Pied de Cochon
- Chaud Dogs
- Le Cheese
- Crêpe-moi!
- Dasfoodtruck
- Dim Sum Montréal
- Fous’Truck, bar à croissants
- Gaufrabec
- Le Gourmand Vagabond
- Grumman ’78
- Landry & filles
- Lucille’s
- Lucky’s Truck
- Nomade So6 par Accords
- Ô sœurs volantes
- P.A. & Gargantua
- La Panthère mobile
- Pas d’cochon dans mon salon
- Phoenix 1
- Le point sans g
- Le Quai roulant
- Le Super Truck
- Le Tuktuk
- Winneburger
- Zoe’s
Les sites dans l’arrondissement Ville-Marie où les camions serviront leurs plats de 7h à 22h30
- Cité du multimédia (rue de la Commune Ouest, à l’angle de la rue Brennan)
- Collège Dawson (avenue Atwater, à l’angle du boulevard De Maisonneuve Ouest)
- Musée McCord (rue Victoria, à l’angle de l’avenue du Président-Kennedy)
- Parc Médéric-Martin (rue de Rouen, à l’angle de la rue du Havre)
- Place d’Armes (rue Saint-Jacques, à l’angle de la rue Saint-François-Xavier)
- Rue Lambert-Closse (au sud du boulevard René-Lévesque Ouest)
- Quartier de la santé (rue Saint-Denis, au sud de l’avenue Viger Est)
- Square Dorchester (rue Metcalfe, aux abords du parc)
- Square Phillips (rue Cathcart, aux abords du parc)
- Square Victoria (rue Saint-Antoine Ouest, entre les rues du Square-Victoria et Saint-Alexandre)
- Université Concordia (rue Mackay, au nord du boulevard De Maisonneuve Ouest)
Les fins de semaine seulement
- Parc du Mont-Royal (avenue du Parc, face au monument à sir George-Étienne Cartier)
Lors d’évènements spéciaux
- Près du parc Bellerive, les jours de feux d’artifice de La Ronde (rue Fullum, au nord de la rue Notre-Dame Est)
- Place Émilie-Gamelin, les jeudis dès le 22 mai (rue Sainte-Catherine Est, à l’angle de la rue Saint-Hubert)