Aujourd’hui, c’est le bal de finissants du beau Émilien, le garçon de mon amie et partenaire, Marie-Josée. Ça passe tellement vite! Il y a 2 ans c’était le bal de ma fille Margaux, et pour l’occasion, j’avais concocté un p’tit cocktail rouge éclatant tellement rafraîchissant! Aujourd’hui, je vous offre la recette pour faire pétiller votre été avec ou sans alcool!
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Cocktail au melon d’eau, framboises et lime
Portions 12
Préparation 15 minutes
INGRÉDIENTS
6 tasses (1,5 L) de melon d’eau
6 tasses (1,5 L) de framboises congelées
1/2 tasse (125 ml) de miel
Jus de 6 limes + quelques quartiers
1/2 bouteille d’eau gazéifiée de 1L
15 oz de vodka
Glaçons
Sel + zeste de lime
PRÉPARATION
- Dans un mélangeur, déposer le melon d’eau, les framboises, le miel et le jus de lime. Pulser jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Passer au tamis si nécessaire. (Vous pouvez enlever la mousse qui se forme sur le dessus avant de servir si vous désirez).
- Verser dans un pot et ajouter l’eau gazéifiée, la vodka et les glaçons.
- Frotter l’ouverture des verres avec un quartier de lime et tremper l’ouverture dans le sel et le zeste de lime.
Pour faire une belle photo, j’ai broyé les glaçons au mélangeur, mais c’est comme vous voulez!