La magnifique région du Douro, au Portugal, n’a pas que les portos pour capter l’intérêt des Å“nophiles. En fait, les vins rouges secs qu’on y produit portent carrément le nom de ce long fleuve en guise d’appellation, et figurent parmi les vins gourmands et savoureux que l’on peut trouver à des prix fort abordables. Ainsi, cet Animus 2005 offre une bouche charnue et bien équilibrée en ce qui a trait à la matière et à la fraîcheur, tout en alliant des notes d’épices et de fruits noirs bien mûrs. Servez-le avec un filet de porc aux pruneaux!
Animus 2005
Portugal, Douro (11133239) 14,05 $