Bel exemple de la complémentarité dans l’origine des cépages comme on le voit souvent en Sicile, le Rapitalà 2011 dévoile ici des parfums de fruits à chair blanche, de même que des notes de pommier en fleurs et de bois. Ample et texturé en bouche, on l’appréciera avec les poissons sauce au beurre, avec les pâtes en sauce crémeuse ou encore avec certains fromages à pâte molle.
Catarratto Chardonnay Sicilia i.g.t., Italie,
Code SAQ 00613208, 13,45 $