Sur l’Île d’Orléans, on y conte plus d’une légende, et la Microbrasserie, du même nom que son île, a choisi d’identifier ses bières avec le nom des personnages principaux de ces légendes. L’une d’entre elles est celle d’Éléonore de Grandmaison, la sorcière rousse. Laissez-vous ensorceler…
Cette potion magique rousse cuivrée, presque brune, est coiffée d’une légère mousse beige pâle qui ne reste que le temps de quelques sips. En bouche, elle offre des notes un peu sucrées de caramel grillé et de grains rôtis, pour ensuite donner un petit coup floral qui nous rappelle la fleur de houblon, mais sans plus. Cette bière est sèche et se boit très bien en apéro, pour accompagner un repas mijoté, ou simplement pour le plaisir.
La sorcière Élénore de Grandmaison enchantera tous ceux qui ne se sont pas encore envoûtés dans les sortilèges des microbrasseries québécoises. Les amateurs en sont probablement déjà d’heureuses victimes…
Éléonore de Grandmaison
de la Microbrasserie de l’Île D’Orléans
- Conditionnement : Bouteille de 500 ml
- Alcool/volume : 5% Alc./Vol.
- Style : Rousse/Amber Ale
- Goût : Caramel, grain grillé, noix et sucre.
- Style de verres : Pinte anglaise, shaker, chope
- Mets : Fromage cheddar, poulet grillé et crème brulée.
- Autres suggestions : Colborne du Naufrageur, Chronique du Trèfle noir et la Bonne aventure de Pit Caribou.
Plus d’informations et de bières sur le site de La Consigne Beer Chope.