Des cannellonis à cuire sur le barbecue? Voici ce que propose le sympathique propriétaire de la boutique O’Mari, Daniel St-Pierre. Original n’est-ce pas!
M. St-Pierre a élaboré une technique qui permet à ces cannellonis – farcis de viande, d’épinards, de tomates et de fines herbes – de survivre aux ardeurs des flammes. En résultent une pâte croustillante et un intérieur moelleux.
Toutes les pâtes O’Mari sont faites à la main, au laminoir. Du vrai travail artisanal! Raviolis, tortellinis, fettucines, rigatonis… la boutique propose toutes les formes, toutes les variétés, en plus de plusieurs sauces d’accompagnement, dont la délicieuse Arrabiata à l’ail confit et la non moins bonne Pancetta et oignons confits au balsamique.
Les pâtes fraîches O’Mari sont aussi disponibles au marché des Fermes Lufa, pour les abonnés.
O’mari
Fabrique artisanale de pâtes alimentaires
6584, boul. Monk