Le Palais des congrès de Montréal accueillera bientôt la toute première édition du Marché des récoltes. Les 28 et 29 octobre, les visiteurs pourront découvrir et acheter une variété de produits locaux, incluant légumes frais, herbes, champignons, fleurs, miels et aliments transformés, directement dans l’espace public de l’institution.
Organisé en collaboration avec le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), l’événement mettra en valeur des produits cultivés notamment sur le toit vert du Palais. Plusieurs fermes et initiatives agricoles montréalaises seront aussi en évidence.
Huit producteurs seront présents pour l’occasion, chacun représentant une facette distincte de l’agriculture urbaine montréalaise :
- AU/LAB, avec une sélection de légumes récoltés sur le toit vert du Palais;
- Full Pin, ferme urbaine d’Hochelaga-Maisonneuve spécialisée dans les champignons frais cultivés en serre à l’année;
- Zaatar, micro-ferme d’inspiration méditerranéenne produisant zaatar, tomates, poivrons, basilic et fines herbes;
- Jardin KUMI Gardens, initiative de jardinage sur toits produisant des légumes ancrés dans les traditions culinaires japonaises et asiatiques;
- Asclépiade apiculture, organisme développant des ruchers pour favoriser l’intégration sociale et utilisant l’apiculture comme outil d’intervention en milieu carcéral;
- Fleurs en ville, ferme florale pratiquant une floriculture écoresponsable locale et saisonnière, première à cultiver des fleurs coupées sur les toits de Montréal;
- Emporium Safran Québec, qui cultive du safran au cœur de Lanaudière et sur des toits montréalais, dont celui du Palais;
- Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve (CCHM), dédiée à l’agriculture écologique, à l’intégration socioprofessionnelle et à la sécurité alimentaire.
Visites gratuites du toit vert
En marge du marché, le public aura la chance de découvrir le toit vert du Palais des congrès. Des visites guidées gratuites, animées par AU/LAB, permettront d’explorer ce lieu de culture unique et d’en apprendre davantage sur la variété des productions qui s’y trouvent. Les places étant limitées, une préinscription est obligatoire via le lien fourni par l’organisation.
Le Palais des congrès est accessible à partir de la station de métro Place-d’Armes.
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