Être un consommateur averti devient de plus en plus facile avec la multitude d’applications pour iPhone et iPod Touch disponibles sur l’App Store. L’une des dernières en lice, What’s On My Food?, est très utile pour savoir ce qui se retrouve dans nos fruits, légumes, céréales et autres denrées alimentaires.
Envie d’une bonne laitue pour souper? En un clic, vous pourrez savoir que cette superbe laitue qui se tient fièrement devant vous au supermarché contient des résidus de 51 pesticides, dont 10 sont probablement cancérigènes, 29 suspectés d’être des perturbateurs hormonaux, 9 sont neurotoxiques et 9 autres nuisibles à la reproduction et au développement. Toujours envie d’une laitue? Optez donc pour une laitue bio qui ne contient que 4 variétés de résidus.
Aussi disponible sur la toile – à cette adresse – What’s On My Food répertorie environ une centaine d’aliments, du jus de pomme aux épinards en boîte, en passant par la courge et le blé entier. Ainsi, selon votre opinion sur les pesticides, vous trouverez cette application soit effrayante, soit anodine.
Quoiqu’il en soit, dans le doute, mieux vaut utiliser le principe de précaution. Si vous ne désirez pas acheter bio, assurez-vous du moins de bien laver tous les fruits et légumes que vous ingurgitez.
Pour sa part, le Environnemental Working Group (EWG) suggère plutôt de choisir les fruits et légumes les moins toxiques et d’opter pour le bio pour ceux qui sont le plus contaminés. Une application iPhone – Shopper’s Guide to Pesticides – est aussi disponible sur l’App Store.
- Les fruits et légumes les plus contaminées
Pêche, pomme, poivron, céleri, nectarine, fraise, cerise, laitue, raisin importé, carotte et poire
- Les moins contaminés
Oignon, avocat, maïs surgelé, ananas, mangue, pois surgelés, asperge, kiwi, banane, chou, brocoli, aubergine