Vin de la semaine: Sauvignon blanc 2008 Oyster Bay
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
À l’apéro, mais aussi avec des fruits de mer délicatement relevés ou aussi, sans contredit, avec des sushis, rien de tel qu’un vin blanc charmeur et désaltérant. Comme ses compatriotes néo-zélandais issus du même cépage, le sauvignon blanc Oyster Bay 2008 répond fort bien à ces exigences. Très expressif, il offre une complexité exemplaire et son acidité est parfaitement équilibrée par ses notes de fruits exotiques. Une petite touche minérale y ajoute une dimension complémentaire.
Sauvignon blanc 2008, Oyster Bay, Marlborough
Nouvelle-Zélande (316570), 18,70 $
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