Vin de la semaine: Vitiano 2008

L’Ombrie est une région du centre de l’Italie dont certaines appellations  peuvent nous surprendre. Gourmand, charnu et généreux, le Vitiano 2008 dévoile une palette aromatique alliant mûres, violette et épices, de même qu’une touche balsamique. Son fruité bien mûr lui donnes une bouche soyeuse, et sa finale de bois grillé ne vole pas la vedette. Idéal avec le gibier à poil, sauce au vin ou porto. 

Vitiano 2008 Umbria i.g.t., Falesco,
Italie, 15,45 $, 00466029