Le président d’honneur du Garde-manger pour tous, Lucien Bouchard, a inauguré, mardi, les nouvelles cuisines de l’organisme.
Les travaux de modernisation évalués à 700 000$ étaient prévus depuis 2008, mais n’ont été amorcés qu’à l’été 2011.
Leur achèvement a fait le bonheur des membres de l’équipe du Garde-manger pour tous, qui pourront préparer 2000 repas de plus par jour. Ce sont désormais quelque 5000 repas qui pourront être offerts aux enfants issus de milieux défavorisés quotidiennement.
«Avant la modernisation des cuisines, notre équipe de production faisait des miracles en produisant 3 000 dîners chaque jour dans un espace qui avait été conçu pour en produire 1 500. Ce que nous avons aujourd’hui, ce sont des cuisines modernes et efficaces qui nous permettent de produire davantage et de répondre encore plus aux besoins des écoliers», a affirmé Ghislaine Théorêt, directrice générale du Garde-Manger Pour Tous.